GUANG YANG Preserved Duck Egg 6 pcs

Sadan vuoden munat (säilötyt ankkanmunat)
Tutustu ainutlaatuiseen herkkuun – sadan vuoden muniin, joita kutsutaan myös säilötyiksi ankkanmuniksi tai “tuhatvuotisiksi muniksi.” Nimestään huolimatta niitä ei kypsytetä vuosisatoja, vaan ne valmistetaan perinteisin menetelmin muutamien viikkojen tai kuukausien aikana.

Lopputuloksena on kermaisa keltuainen, jossa on voimakas umamin maku, sekä hyytelömäinen valkuainen syvän värin kera. Kiinalaisessa keittiössä munia nautitaan esimerkiksi viipaloituna inkiväärin kera, congeen (riisipuuroon) sekoitettuna tai salaatteihin ja kylmiin ruokiin lisättynä.

✔ Aitoja säilöttyjä ankkanmunia
✔ Voimakas maku ja silkkinen rakenne
✔ Sopii seikkailunhaluisille herkkusuille ja perinteisiin resepteihin